De laatste dag hebben we het over Gastvrijheid & marge. Na een korte dagopening met daarin een korte reportage, een blik op programma én tips van redactie gaan we snel door naar de sessies. Vanaf 10.30 uur kan je twee subsessies volgen van 45 minuten. Je hebt steeds keuze uit verschillende sessies in de vorm van bijvoorbeeld workshops, paneldebatten, interviews en praktijkcases. Het aanbod is divers. Voor ieder wat wils, dus mis het niet! Tussen de subsessies door hebben we een gezamenlijke reportage staan. Vandaag wordt deze verzorgd door Satelliet Meubelen.

 

Programma:

10.00 uur

Dag opening
Plenair

- Interview met Arnoud Schimmel & Alexandra Viersma

Kijk terug>

10.30 uur

Subsessies1. De ontwikkeling van het terras
Arnoud Schimmel, Van Speijk
Tijdens deze sessie neemt Arnoud Schimmel je mee in de ontwikkeling van het terras op het gebied van gastvrijheid en terrasplanning. Hoe productkennis leidt tot het beter informeren van gasten en tot een betere verkoop. Arnoud geeft je tips en trics om startklaar te zijn voor het terrasseizoen. 

Kijk terug>

2. Optimale gastvrijheid
Frank Heijneman, Gast is Koning
Tijdens de sessie 10 Koninklijke Terras regels kunnen de ondernemers en de medewerkers een zeer enthousiaste presentatie verwachten met praktijkvoorbeelden die direct toepasbaar zijn op de werkvloer. Tevens ontvangende aanwezige deelnemers een kaartje als reminder. De afgelopen jaren hebben onze opdrachtgevers zeer hoog gescoord in de Terras Top 100, met zelfs 2 nummer 1 noteringen. We kijken ernaar uit om ondernemers, maar vooral ook de medewerkers een positieve BOOST te geven zodat jullie maximaal kunnen scoren tijdens het komende terrasseizoen.

Kijk terug>

11.15 uur

Plenaire sessie
YOU CAN COUNT ON US!
Satelliet Meubelen
De aantrekkingskracht van het terras is groter dan ooit en. Gasten staan te trappelen en wij willen ze graag verwelkomen. Het terras staat namelijk garant voor plezier... én omzet. En dat biedt kansen! Nu rest de vraag: hoe ga je die pakken?

Ga mee op virtueel terrasbezoek in de showroom van Satelliet Meubelen. Hier zijn de experts aanwezig die graag alle ins en outs van het terras met je delen. Zo gaan ze onder andere dieper in op het optimaal gebruik maken van je vierkante meters in diverse omstandigheden en het creëren van een gastvrije terraservaring die gasten bijblijft. Stel je flexibel op en pas je aan op de mogelijkheden, buiten is namelijk dé oplossing voor 2021.

Kijk terug>

11.45 uur

Subsessies
1. De ontwikkeling van het terras
Arnoud Schimmel, Van Speijk
Tijdens deze sessie neemt Arnoud Schimmel je mee in de ontwikkeling van het terras op het gebied van gastvrijheid en terrasplanning. Hoe productkennis leidt tot het beter informeren van gasten en tot een betere verkoop. Arnoud geeft je tips en trics om startklaar te zijn voor het terrasseizoen. 

Kijk terug>

2. Optimale gastvrijheid
Frank Heijneman, Gast is Koning
Tijdens de sessie 10 Koninklijke Terras regels kunnen de ondernemers en de medewerkers een zeer enthousiaste presentatie verwachten met praktijkvoorbeelden die direct toepasbaar zijn op de werkvloer. Tevens ontvangende aanwezige deelnemers een kaartje als reminder. De afgelopen jaren hebben onze opdrachtgevers zeer hoog gescoord in de Terras Top 100, met zelfs 2 nummer 1 noteringen. We kijken ernaar uit om ondernemers, maar vooral ook de medewerkers een positieve BOOST te geven zodat jullie maximaal kunnen scoren tijdens het komende terrasseizoen.

Kijk terug>